Alessandro Pacho Rossi nasce a Milano nel 1970 in una famiglia di artisti. Muove i primi passi nello studio della batteria e del solfeggio con il maestro Giancarlo Marini, per poi compiere una svolta determinante a tredici anni con l’incontro del maestro Enrico Lucchini.

Parallelamente allo studio della batteria approfondisce le percussioni etniche con Candelo C. Cabezas, con cui esplora i ritmi afrocubani, e le percussioni brasiliane con Naco, con particolare attenzione al berimbau, strumento che perfeziona successivamente con il Maestro di Capoeira Claudio Gucchierato presso la scuola Topazio di Mestre.

Tiziano Tononi diventa in seguito il suo riferimento musicale e spirituale, affinando l’uso dei piccoli strumenti a percussione — che Rossi definisce “colori” — e avviando una collaborazione discografica nell’ambito del jazz con musicisti di livello internazionale. Nel 2014 partecipa a una masterclass con Bob Moses.

È batterista e percussionista della band Karma, con cui ha registrato tre album e ottenuto nel 2023 la menzione d’onore al Berlin Music Video Awards. Dal 2019 collabora con il Perigeo, storica formazione jazz rock italiana. Nel corso della sua carriera ha suonato e registrato con artisti come Elio e le Storie Tese, Enzo Iannacci, Roberto Vecchioni, Morgan, James Taylor, Franco D’Andrea, Rossana Casale, Lucio Corsi e molti altri. È attualmente membro della Super Band diretta dal Maestro Vittorio Cosma a Capital Jam e compare nel film La chitarra nella roccia, presentato al Festival del Cinema di Roma.

Dal 2014 insegna Handpan in diverse scuole di Milano. La sua attività didattica rispecchia un approccio trasversale alle percussioni, maturato attraverso decenni di pratica live e in studio in ambito jazz, rock e world music.